Gelado de Limão

      Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

4 limões espremidos (use a medida das latas anteriores)

1 envelope de gelatina incolor e sem sabor

Raspas de limão

     Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e bata por 3 minutos
2. Enquanto isso, hidrate a gelatina sem sabor com 6 colheres de sopa de água fria, espere 1 minuto e depois coloque no microondas por 25 segundos, mexa e adicione no liquidificador
3. Depois coloque o suco de limão (com o liquidificador ligado), senão o creme desanda e bata por mais 3 minutos
4. Não se assuste, o creme ficará bem grosso, é normal
5. Unte a forma de pudim com um pouco de óleo e coloque as raspas de limão
6. Jogue o creme na forma e coloque para gelar cerca de 4 horas ou até ficar bem firme para desenformar
7. Quando for desenformar passe a faca nas laterais ou force a forma pelas laterais para entrar um pouco de ar e sua mousse não quebrar