Bolo de maçã

         Ingredientes

3 gemas

3 claras

1/4 xícaras de óleo

1/2 colher de sopa de canela em pó

2 xícaras de açúcar

1 maçã picada com casca

2 xícaras de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

      Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata no liquidificador as gemas, o óleo, a canela em pó, o açúcar e a maçã picada com casca
3. Depois passe para a batedeira e acrescente 2 xícaras de farinha
4. Bata bem
5. Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e as claras em neve, misture suavemente
6. Leve em forno preaquecido